جلوگیری از ترک خوردن: بامبو وقتی آب را جذب می کند به راحتی متورم می شود. آب نمک سرعت نفوذ آب را تنظیم می کند و ترک های ناشی از خشکی یا نوسانات رطوبت را کاهش می دهد.
کنترل باکتری ها و بو: آب نمک در ابتدا می تواند باکتری های سطحی را از بین ببرد، طول عمر تخته برش را افزایش داده و بوهای باقی مانده را کاهش می دهد.
نکات رسیدگی:
پس از خرید تخته برش بامبو جدید، آن را به مدت 12 تا 24 ساعت در آب نمک غلیظ (200 گرم نمک در هر لیتر آب) خیس کنید و قبل از استفاده آن را بردارید و خشک کنید.
برای نگهداری منظم، برای تمیز کردن و مقاومت در برابر کپک، هر ماه سطح را با آب نمک سبک پاک کنید.
روش دیگر: اگر مطلقاً نمی خواهید آن را در آب نمک خیس کنید، حداقل روغن داغ (مانند روغن بذر کتان) را به دو طرف تخته برش بمالید تا یک لایه محافظ ایجاد کنید. با این حال، تأثیر آن به اندازه آب نمک جامع نخواهد بود.
